Лисички
В спорах и мякоти этого знакомого всем желтого грибка имеется вещество хиноманоза, которое на дух не переносят жучки-червячки, а также гельминты всех видов.
Многие удивятся: потребляем лисички в разных видах, а гельминтов выводим пижмой да полынью. А все очень просто – вещество это капризное, тепловую обработку не выносит – разрушается уже после нагревания до 60 градусов. При холодной засолке хиноманозу разрушает соль.
Веселка обыкновенная
Это целебный гриб, о котором мало кто слышал. Еще меньше тех, кто его видел. Молодой гриб представляет собой яйцевидное белое тело (в народе его называют чертово яйцо), и его очень трудно обнаружить. Плодовое тело гриба достигает 30 см в длину, имеет длинную толстую пустую внутри хрупкую ножку и шляпку, покрытую буро-зеленой слизью.
Однажды веселка попала на лабораторный стол. И стала сенсацией! Оказалось, что ее способность выводить холестерин и понижать давление в два раза выше, чем у прославленного гриба шиитаке. Грибные фитонциды веселки убивают вирусы герпеса, гриппа, гепатита. А полисахариды веселки способны за 10 дней заблокировать рост опухолей в организме.
Трутовиковые грибы
Группа семейств грибов с мясистой, кожистой или деревянистой тканью плодовых тел, обитают почти исключительно на древесине. В России трутовик вплоть до прошлого века считался традиционным лекарством против туберкулеза и средством для очищения и лечения печени. Клинические испытания в Японии позволили выделить полисахарид, заставляющий «ленивую» печень выделять нужные ферменты и восстанавливать нарушенный обмен веществ.
Рейши
Гриб имеет красновато-оранжевую, как бы лакированную шляпку. У рейши сильное противоопухолевое действие (при приеме препарата из рейши идет регресс любых опухолей). Гриб также лечит сердечно-сосудистые, психические и аллергические заболевания. При исследовании химического состава рейши в американском Институте рака было найдено вещество ланостан, которое тормозит образование антител. Сейчас бронхиальная астма, атопический дерматит и другие аллергические проявления успешно лечатся при помощи рейши. Наконец, рейши лечит любые легочные заболевания
Словом, грибам место не только в банке или на сковороде.
Материал предоставлен Нижегородским аюрведическим центром «Дханвантари»
www.ayurveda-nn.ru
|
|
